브랜드 스토리
부천 명품 짜글이(두루치기)
전문가 임동훈입니다
브랜드 스토리
명품 짜글이는
어머니의 어머니로부터
전해 내려온 음식이다
옛날 외할머니댁은
전주에서 부잣집으로 소문난
양반댁이었고
외할머니는
음식의 명인이셨다
어머니로부터 이어받은
외할머니의 레시피를
기본으로하여
전국의 짜글이,
김치찌개, 두루치기
음식점을 탐방하고 연구하여
현재의 명품짜글이를 만들게 되었다.
나는 오늘도
대한민국 최고의 짜글이를 만들기위해
집중하고 또 집중한다.
*김치찌개, 김치두루치기
김치짜글이는 건더기가 많고
국물이 바특한 음식을 일컫는
말고 모두 같은 의미입니다.
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미쓰발랑코는 Myth 발랑코란 뜻과
새끼는 낳지 않은 암퇘지란
뜻입니다 Miss(처녀)
발랑코(돼지코)
Myth 발
경영이념
모든이에게 두루두루 이로운
미쓰발랑코가 된다
(부제: 쪽팔리게 살지 말자)
1,정직한 음식으로 고객과 행복하게 산다
1,직원과 고객은 같다.
같이 행복하게 산다.
1,봉사하는 생활로 이웃과 행복하게 산다
고객 서비스 정신
지금 눈앞의 고객에게
최선을 다한다
1, 고객에게 눈을 떼지 않고
언제나 집중한다.
2, 항상 주변을 둘러보며
위생과 청결을 철저히 한다
3, 밝은 미소와 명랑한 목소리로
고객을 응대한다.
